Cambios

La '''leche''' es un líquido secretado blanco que contiene nutrientes producidos por las glándulas mamarias de hembras de los [[mamíferos]]. Contiene casi todos los nutrientes necesarios para mantener la [[vida]].<ref name=Belitz>{{cita libro|autor=Belitz, H. D; Grosch, W,; Schieberle, P John M|título=Food Chemistry|año=2009|ubicación=Berlin Heidelberg|edición=4ª|editorial=Springer|página=498|isbn=978-3-540-69933-0}}</ref> Es la principal fuente de nutrición para los mamíferos desde los primeros días de su vida hasta que son capaces de digerir otros tipos de [[alimento]]. Uno de los ingredientes más importantes en la leche es el [[calcio]], responsable del crecimiento de fuertes [[huesos]] y [[dientes]].<ref>{{cita libro|autor=Newton, David E|título=Food Chemistry|editorial=Facts On File, Inc., Infobase Publishing|año=2007|página=57|ubicación=New York|isbn=978-0-8160-5277-6}}</ref>